Zombie Hunter è ambientato in una terra desolata post-apocalittica causata dalla misteriosa droga da strada "Natas". Seguiamo un uomo a cui non è rimasto altro che una Camaro malconcia e un baule pieno di pistole e alcol. Insegue i Mangiatori di Carne, a caccia di sport e redenzione, mentre fugge anche dal suo passato. Dopo essersi scontrato con un piccolo gruppo di sopravvissuti, che stanno esaurendo le risorse, decide di dare una mano. Ma un attacco a sorpresa dei Mangiatori di Carne li costringe alla fuga e mette alla prova le abilità del Cacciatore.