Il film racconta la storia della famiglia Blanche che gestisce un luogo di cura oscuro e tetro su un'isola remota raggiungibile solo tramite traghetto. Il programma termale consiste nel nutrire gli ospiti con pasti a base di alghe e anguille, quindi somministrare un'abbondante irrigazione del colon. Le terme sono gestite dalla matriarca della famiglia Dame Blanche fino alla sua morte. Le cose continuano con i suoi figli che gestiscono il resort finché Kath, l'ex sous chef del resort e interesse amoroso di uno dei figli, torna sull'isola senza preavviso. Bloccata tra i traghetti mensili, è il catalizzatore di una serie di eventi che sconvolgono la vita dell'Hotel Splendide.