Il titolo dice tutto. C'è un pasticcio che coinvolge i diamanti rubati che Ernest ha (naturalmente) trasformato in uno yo-yo e dato alla sua futura fidanzata, Rene. Ma René vuole un uomo d'azione e non pensa che Ernest sia adatto. Dopo che i cattivi sono venuti alla ricerca dei diamanti rubati e hanno rapito Rene, tutte le sue fantasie diventano realtà poiché Ernest deve andare in Africa per salvarla.