"La dieta umana perfetta" è un'esplorazione globale senza precedenti per trovare una soluzione all'epidemia di obesità da sovrappeso e malattie legate all'alimentazione, la prima causa di morte in America. Il film aggira l'attuale pensiero di gruppo sulla dieta esplorando la moderna scienza alimentare, le scoperte storiche precedenti, le diete native ancestrali e il campo emergente dell'evoluzione della dieta umana; rivelando per la prima volta l’autentica dieta umana. Il pubblico cinematografico ha finalmente l'opportunità di vedere di cosa ha veramente bisogno la nostra specie per una salute ottimale e viene introdotto a un modello pratico basato su questi fatti scientifici rivoluzionari.