Oggetto misterioso a mezzogiorno è in parte finzione, in parte documentario e in parte pseudo-documentario su diverse vite non correlate in Thailandia. La troupe cinematografica ha intrapreso una spedizione attraverso la Thailandia, da nord a sud, documentando diverse vite lungo il percorso. Nel processo, ogni soggetto filmato deve continuare una storia. Ad una persona successiva in un'altra città viene chiesto di riprendere la storia con totale libertà di espressione. La persona può anche tornare a qualsiasi punto della storia, apportare modifiche e continuare il racconto in alternativa. Il film enfatizza un approccio documentaristico che presenta persone con professioni diverse piuttosto che cercare una narrazione perfetta e ininterrotta della trama della fiction. Dopo il viaggio dal sud, la troupe è tornata a Bangkok, dove la storia a cui hanno collaborato è girata in stile fiction-dramma con attori non professionisti.