Insolitamente elaborato per un film della RPC, Minstrel Man è un vivace dramma musicale costruito attorno al talento del veterano vaudevilliano Benny Fields. La star interpreta il ruolo di Dixie Boy Johnson, che emerge dai ranghi degli spettacoli di menestrelli per diventare una delle principali attrazioni di Broadway. La sera dell'inaugurazione del suo più grande trionfo teatrale, la moglie di Dixie Boy muore di parto. Profondamente scosso, esce dallo spettacolo, lasciando il bambino allevato dai suoi amici del mondo dello spettacolo Mae e Lasses White (Gladys George, Roscoe Karns). La ragazzina cresce fino a diventare un'attraente giovane donna di nome Caroline (Judy Clark), che segue le orme di suo padre presentandosi come, esatto, Dixie Girl Johnson. Ciò porta a una riunione piena di lacrime tra Caroline e il padre che da tempo credeva fosse morto. Se Minstrel Man a volte sembra essere una prova generale per The Jolson Story (1946) della Columbia, non dovrebbe sorprendere: il film della PRC è stato diretto da Joseph H. Lewis, che ha poi diretto i momenti salienti musicali di Jolson Story.