Il cardinale ebreo racconta l'incredibile storia vera di Jean-Marie Lustiger, figlio di immigrati ebrei polacchi, che mantenne la sua identità culturale di ebreo anche dopo essersi convertito al cattolicesimo in giovane età e successivamente essersi unito al sacerdozio. Crescendo rapidamente nei ranghi della Chiesa, Lustiger fu nominato arcivescovo di Parigi da Papa Giovanni Paolo II e trovò una nuova piattaforma per celebrare la sua doppia identità di ebreo cattolico, guadagnandosi sia amici che nemici da entrambi i gruppi. Quando le monache carmelitane si stabiliscono per costruire un convento tra le mura maledette di Auschwitz, Lustiger si ritrova a fungere da mediatore tra le due comunità – e potrebbe essere costretto, alla fine, a scegliere dalla sua parte.