Escapes traccia un percorso attraverso la Hollywood della metà del XX secolo attraverso le esperienze di Hampton Fancher, ballerino di flamenco, attore e improbabile produttore e sceneggiatore dello storico classico di fantascienza Blade Runner. Fancher racconta episodi della sua vita - disavventure romantiche con star del grande schermo, atti ribelli di cavalleria, gelosia e amicizia - abbinati a un mondo parallelo di filmati cinematografici e televisivi in cui Fancher interpreta cowboy, assassini, damerini, mascalzoni e l'eroe occasionale. . Escapes mostra come il viaggio personale di un uomo possa inaspettatamente modellare il futuro di un mezzo.