Ella Brennan: Commanding the Table
Film - 2016
4K
Ella Brennan: Commanding the Table è un film con Emeril Lagasse, Paul Prudhomme, Drew Nieporent Cast completo. Regia di Leslie Iwerks. Titolo originale Ella Brennan: Commanding the Table, durata 96 minuti. Genere Documentario.
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trama
Ella Brennan è un nome familiare nel settore della ristorazione. Conosciuta oggi come la matriarca ispiratrice della vagante famiglia Brennan di New Orleans e la forza della natura dietro prima il Brennan's e poi il Commander's Palace. Licenziata dalla sua famiglia a un certo punto, lei si è fatta carico. È stata la creatrice delle elaborate colazioni e dei brunch jazz di New Orleans e ha rivoluzionato la cucina creola. Pioniera del moderno movimento alimentare americano, ha spinto i suoi chef in prima linea contribuendo a lanciare il fenomeno dei celebrity chef.
