La malinconica Candy gestisce l'Half Mortal, un bar alla moda di Hong Kong. Assume Paul; Stella, un'impiegata part-time e studentessa universitaria in psicologia, lo addestra. Ha il dono di saper miscelare la bevanda perfetta per soddisfare le esigenze emotive di ogni cliente. Le sue emozioni, però, sono complesse: suo padre, un alcolizzato, è morto di recente; ha abbandonato gli studi; e, sebbene sia come Stella, è un principiante con le donne e non si esprime con lei. L'alcol è la chiave della felicità, come si chiede Paul; cambia semplicemente la personalità delle persone, come pensa Stella; oppure è semplicemente lì, come le dice il senso degli affari di Candy? Riusciranno Paul e Stella a fondersi in qualcosa di liscio?