Children of GIANT è un film documentario che porta alla luce emozioni profonde nella piccola città di Marfa, nel Texas occidentale, prima, durante e dopo la produzione durata un mese del film di George Stevens del 1956, Giant. Basato sul controverso romanzo omonimo di Edna Ferber, il film Giant non ha evitato i forti temi sociali vissuti nell'America del secondo dopoguerra. George Stevens, il suo produttore e regista, ha gravitato di proposito sulla comunità di Marfa colpita dalla siccità per la maggior parte delle scene in esterni.