L'agente di polizia Sedat fa irruzione in un appartamento abbandonato occupato da una giovane coppia. L'uomo viene ucciso, la giovane donna, Ayşe, scappa. Quando i suoi amici e parenti non le offrono aiuto, Ayşe è costretta a rubare contanti e un'auto a suo padre e fuggire dalla città come una fuorilegge. La caccia si spinge più in profondità nella natura selvaggia. Insieme ai tre uomini che ha reclutato, Sedat la sta inseguendo, con l'intenzione di uccidere in nome dell'onore. Partendo dalla periferia dell'Anatolia, Av: The Hunt continua raggiungendo paesaggi naturali mozzafiato e racconta come una giovane donna viene trascinata in una spirale di violenza mentre cerca di sfuggire alla società patriarcale in cui vive.