I vampiri esistono. È dovere di Hellsing, un'organizzazione sponsorizzata dal governo britannico, nascondere questo fatto spaventoso e proteggere la popolazione beatamente ignara. Oltre al proprio esercito personale, Hellsing possiede anche alcune armi segrete. Alucard, un vampiro incredibilmente potente, è controllato da Hellsing da anni. Sebbene non gli piaccia essere un servitore della famiglia Hellsing, gli piace sicuramente il suo lavoro di sterminatore di vampiri di Hellsing. Seras è un vampiro alle prime armi ed ex poliziotta. Sebbene riluttante ad abbracciare il suo nuovo sé, è ancora un membro prezioso dell'organizzazione. Integra Hellsing, l'attuale leader, di solito è pienamente in grado di adempiere al suo dovere, ma ultimamente l'attività dei vampiri è in aumento. Sfortunatamente, la causa è più allarmante di quanto avrebbe potuto immaginare...