Sullo sfondo affascinante di un'Avana sempre meravigliosa, Vittorio Arditi De Bellis, un anziano direttore d'orchestra italiano, un tempo celebre per essersi specializzato nelle composizioni di Rossini, sta attraversando un periodo difficile. Tuttavia, alcuni ricordano che ha eseguito alcune delle migliori interpretazioni del Rossini-Kyrie, e presto si ritrova con riluttanza sulla strada per L'Avana, Cuba, per dirigere il Coro Nazionale Cubano dei Bambini. Partendo con il piede sbagliato si ritrova presto sul punto di perdere tutto. Lo stile cubano di Rossini e i bambini del coro sono protagonisti anche in questo racconto commovente e nostalgico di vivere, amare, invecchiare e rimanere inaspettatamente sorpreso quando incontra il Figlio che non aveva mai saputo di aver avuto anni fa: il passato di Vittorio aggiunge un nuovo scopo al suo presente , permettendo a un vecchio altrimenti eccentrico di sentire la sua passione e assaporare ancora una volta il "sale della vita".