Ambientato tra le due guerre mondiali e basato su eventi storici realmente accaduti, Bitter Harvest racconta la storia mai raccontata dell'Holodomor, la carestia genocida architettata dal tiranno Joseph Stalin. Il film racconta una potente storia di amore, onore, ribellione e sopravvivenza in un momento in cui l'Ucraina era costretta ad adattarsi alle terrificanti ambizioni territoriali della fiorente Unione Sovietica.